• ALLE BAKWORKSHOP gaan weer door. We werken corona-proof. Ik voorzie al het nodige!
    Een thermomix bestellen kan ook telefonisch of per mail. Het toestel wordt gratis aan huis geleverd!
    Promo's september: TM6 + de 2de beker aan - 50 % / TM5 + gratis 2de mengbeker / GRATIS krediet!

Recepten

Koekjes met pit!

200 g tarwebloem

120 g bloemsuiker (poedersuiker)

1 zakje vanille suiker (10 g)

90 g amandelpoeder (of meel)

130 g boter op kamertemperatuut

2 eigelen

½ tl kaneel

½ tl muskaatnoot

Een snuifje gember (poeder of vers geraspt)

Doe de bloem, de bloemsuiker, de vanillesuiker, het amandelpoeder, de boter, het eigeel en de kruiden in de kom en mix.

30 sec / snelheid 5

Verdeel het deeg in 2 delen, kneed kort tot een bol en verpak in plastic folie. Leg het minimum 1 uur in de koelkast.

Verwarm de oven tot 180°C. 

Steek met een uitsteekvormpje de koekjes uit. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Zorg dat alle koekjes dezelfde dikte en grootte hebben.

Bak de koekjes af gedurende 12 minuten.

Laat afkoelen op een rooster.

TIP

Bloemsuiker of poedersuiker maak je zelf. Mix kristalsuiker gedurende 20-30 sec op snelheid 10!

Leg best eerst een keukenrolpapiertje op je beker (onder het deksel). Dit om het stuiven tegen te gaan.

Bakken met Marian
Manitobawijk 21
8420 Wenduine
(De Haan)
Telefoon
0496 622 511
E-mail
info@bakkenmetmarian.be
Privacy & voorwaarden
Vind me ook op
Thermomix is een gedeponeerd merk van Vorwerk. Deze site wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot.